Produkty vybíráme automaticky podle recenzí uživatelů, zájmu o produkt a prodejů.
Coutry Life Umeocet 200 ml
99 %
Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Je skvělý do salátových zálivek. Využijete ho při přípravě kulajdy nebo čočky na kyselo a také na...
Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Je skvělý do salátových zálivek. Využijete ho při přípravě kulajdy nebo čočky na kyselo a také na...
Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Je skvělý do salátových zálivek. Využijete ho při přípravě kulajdy nebo čočky na kyselo a také na dochucení všech pokrmů, kam potřebujete dodat slano-kyselou chuť.
Nejedná se ve skutečnosti o ocet, vzniká jako vedlejší produkt při výrobě nakládaných švestiček – umeboshi.
Výrobce MUSO uvádí, že umeocet pomáhá při nechutenství, zažívacích potížích a únavě.
Tipy na použití:
ume zálivka s medem – rozmíchejte 1 lžíci medu se 4 lžícemi olivového oleje, 3 lžícemi oleje z praženého sezamu, 1 lžící umeocta a 1 lžící čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
jogurtový ume dresink – smíchejte 1 malé balení kysané sójové speciality Sojade natural s 1 lžící umeocta a se 2 lžícemi rýžového sirupu; je výborný na hlávkový salát
ochucení kulajdy, čočky na kyselo, luštěninových pomazánek...
výroba kvašené zeleniny (pickles)
nápoj z umeocta – malá lžička do sklenice vody; osvědčený prostředek proti únavě z horka
zeleninové soté
salát z avokáda a bílé ředkve
bramborový salát s čočkou a aromatickou zálivkou
Výroba umeocta:
Umocet je tekutina, která se vylučuje při fermentaci nakládaných švestiček – umeboshi.
Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře.
V den sklizně se nasolují a potom se nechávají několik dní sušit na slunci.
Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit.
Do nálevu se také přidávají shizo listy. Vzhledem připomínají okrasnou kopřivu. Přidávají se kvůli konzervačním účinkům a krásné purpurové barvě.
Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet.
Složení:
Ume švestky ochucené shiso listy 50 % (shiso listy 56 %, mořská sůl 22 %, naložené ume švestky (ume švestky 80 %, mořská sůl 20 %)), naložené ume švestky 50 % (ume švestky 80 %, mořská sůl 20 %). Může obsahovat stopy lepku a sóji.
Skladování:
Skladujte v suchu a chladu. Chraňte před slunečním svitem.
Legislativní zařazení:
Ocet - ovoce.
Země původu:
Japonsko
Příprava / určení:
K dochucení pokrmů. Pikantní, slaný a kyselý zároveň, zvýrazňuje chutě a do jídla už není třeba přidávat sůl.
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
{"Oblíbené kategorie":[["Mezistěny do včelích úlů","https://mezisteny-do-vcelich-ulu.heureka.cz/"],["Bity","https://bity.heureka.cz/"],["GPS mapy","https://gps-mapy.heureka.cz/"],["Rybářské bundy a vesty","https://rybarske-bundy-a-vesty.heureka.cz/"],["Aromata pro rybářské návnady","https://aromata-rybarske-navnady.heureka.cz/"],["Venkovní topidla Meva","https://venkovni-topidla.heureka.cz/f:32810:43174241/"],["Rádia s UBS vstupem","https://prenosne-audio-cd.heureka.cz/f:12298:1/"],["Manometry","https://potapecske-merici-pristroje.heureka.cz/f:9443:43509280/"],["Závaží na činky 10 kg","https://zavazi-cinky.heureka.cz/f:16376:10/"],["Dámské jednodílné plavky","https://damske-plavky.heureka.cz/f:7571:59439/"]],"Vybrané značky":[["Octy Acetificio Andrea Milano","https://octy.heureka.cz/f:16527:32624027/"],["Octy Acetaia Fini","https://octy.heureka.cz/f:16527:1350620/"],["Octy Kaiser Franz Josef","https://octy.heureka.cz/f:16527:21014805/"],["Octy Grupo Borges","https://octy.heureka.cz/f:16527:566808/"],["Octy Bzenecký ocet","https://octy.heureka.cz/f:16527:919414/"]],"Jak vybrat nejlépe":[["Jak vybrat stěrače?","https://sterace.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-sterace/"],["Jak vybrat obraz do bytu?","https://obrazy.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-obraz-do-bytu/"],["Jak vybrat fritovací hrnec?","https://fritovaci-hrnce.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-fritovaci-hrnec/"]],"Vybrané produkty":[["Connect IT 70W CI-132 - neoriginální","https://ac-adaptery-neoriginalni.heureka.cz/connect-it-70w-ci-132-neoriginalni/"],["SunFounder Raspberry Pi AI Car Kit PiCar-X","https://interaktivni-roboti.heureka.cz/sunfounder-raspberry-pi-ai-car-kit-picar-x/"],["Lauben Milk Frother 550BC","https://penice-mleka.heureka.cz/lauben-milk-frother-550bc/"],["FOA STANDARD LE 125 115 x 100 cm Krémová","https://zaluzie.heureka.cz/foa-standard-le-125-115-x-100-cm-kremova/"],["Zapf Creation Baby born plenky 5 ks","https://doplnky-pro-panenky.heureka.cz/zapf-creation-baby-born-plenky-5-ks/"],["Ortovox Mountain Guide","https://horolezecke-rukavice.heureka.cz/ortovox-mountain-guide/"],["Sapho Zarz revizní dvířka pod obklady 500 x 500 mm ZV234","https://revizni-dvirka.heureka.cz/sapho-zarz-revizni-dvirka-pod-obklady-500-x-500-mm-zv234/"]],"Doporučujeme":[["Apple iPhone 15","https://mobilni-telefony.heureka.cz/f:26540:51662741/"],["Parfémy","https://parfemy.heureka.cz/"],["Bazény","https://bazeny.heureka.cz/"],["PlayStation 5","https://herni-konzole.heureka.cz/playstation-5/"],["Lego","https://lego.heureka.cz/"],["Zahrada","https://zahrada.heureka.cz/"],["Nábytek","https://nabytek.heureka.cz/"],["Oblečení a móda","https://moda.heureka.cz/"]]}